Masana abinci sun shawarci ‘yan Najeriya da su guji sanya karin dankon sukari a cikin abinci kamar wake da dawa, domin yana iya kara kamuwa da cututtukan da ba sa yaduwa kamar su ciwon sukari ko cututtukan zuciya.
KU KARANTA KUMA: Rashin abinci mai gina jiki a lokacin daukar ciki na iya jefa jarirai cikin hadarin kamuwa da ciwon suga – Likitan Abinci
Wata kwararriyar masaniyar abinci mai gina jiki, Misis Odunayo Babatunde, ta ce yawan shan sikari ko kuma kara yawan sukari a cikin kayan abinci na halitta na iya haifar da kiba, wanda yana daya daga cikin abubuwan da ke haddasa hawan jini da hauhawar jini kuma yana iya kawo wa hanta matsala.
A cewarta, ya kamata a dafa abinci yadda ya kamata, idan kuma akwai bukatar a zuba gishirin iodized daidai gwargwado ba sukari ba.
“Don mutum ya kasance a kan BMI mai lafiya, akwai adadin adadin kuzari da ya kamata a sha a kullum, ana samun waɗannan adadin kuzari daga abincin da muke ci a kullum.
Ƙara sukari zuwa waɗannan abinci na halitta zai ƙara yawan adadin kuzari na waɗannan abincin kuma saboda haka, ƙara yawan adadin kuzari da aka cinye. Wannan zai haifar da kiba kuma a ƙarshe, kiba.
“Kiba ita ce kan gaba wajen haifar da cututtuka da yawa kamar hawan jini, hauhawar jini, atherosclerosis, ciwon gwiwa, kara haɗarin kamuwa da ciwon sukari na 2, da sauransu. Hakanan wannan aikin na iya haifar da jaraba, hauhawar jini, atherosclerosis da bugun jini.
“Yawancin abincinmu suna da daɗi a zahiri kuma ba sa buƙatar ƙara sukari don dandana da kyau. Saboda haka, yana da mahimmanci cewa abinci ya kamata a dafa shi ta hanyar halitta kuma idan ya cancanta, ƙara gishiri na iodised a daidai adadin.
“Maganin dandano sun saba da duk abin da aka horar da shi. Kamar dai yadda muke horar da ɗanɗanon ɗanɗanon jarirai waɗanda ke samun ci gaba da cin abinci, yana da mahimmanci masu son sukari su horar da ɗanɗanonsu don karɓar abubuwan ɗanɗano na halitta. Wannan ba kawai zai taimaka musu wajen sarrafa nauyi ba amma kuma zai taimaka musu su kara godiya ga abinci, ”in ji ta.
Har ila yau, da yake magana, masanin ilimin abinci mai gina jiki mai rijista, Ede Ebele ya ce babban kiba na iya haifar da rashin fahimtar insulin, wanda zai iya haɓaka matakan sukari na jini da kuma ƙara yiwuwar kamuwa da cututtukan zuciya.
Ta kara da cewa yawan adadin kuzari a cikin jiki yana kara barazanar kamuwa da ciwon suga, wanda hakan ke haifar da karuwar kamuwa da cututtukan zuciya kamar hawan jini, dyslipidemia, da sauransu.
A cewarta, “Wadannan abinci da kansu suna rarrabuwa zuwa sukari, don haka ƙara ƙarin farin sukari yana daidai da ƙara yawan adadin kuzari. Yanzu, idan kun ci yawancin adadin kuzari fiye da yadda kuke ƙonewa, ana canza adadin kuzari zuwa mai kuma ana adana su a cikin jikin ku.
“Haɗarin shine yawan kitsen da kuka adana, yawan kiba da yawa na iya haifar da rashin fahimtar insulin wanda zai iya haifar da karuwar sukarin jini kuma hakan na iya ƙara haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya.
“Illalai masu haɗari na sukari sun haɗa da cututtukan zuciya da jijiyoyin jini kamar hawan jini, dyslipidemia, lalata haƙori, hauhawar nauyi, kiba, cuta mai ƙiba, ciwon sukari, da osteoporosis.
“Sugar yana da adadin kuzari mara kyau watau adadin kuzari da yawa ba tare da abinci mai gina jiki ba. Idan an sha da yawa, jiki zai sami adadin kuzari da yawa tare da ko babu abubuwan gina jiki don bunƙasa.
“Wadannan adadin kuzari idan ba a yi amfani da su ba, suna taruwa a cikin jiki kuma suna haifar da kiba, yana kuma haifar da cutar hanta mai kitse. Duk waɗannan suna ba da gudummawa ga haɓakar haɗarin kamuwa da ciwon sukari wanda hakan ke haifar da haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya kamar hawan jini, dyslipidemia da sauransu.”
Kan yadda ya fi dacewa don hana yawan shan sukari, kwararre ya ce “Akwai bukatar a rika lura da sukarin da kuke karawa a cikin abincinku. Koyi karanta lakabin abinci kuma gane ɓoyayyun sukari a cikin nau’in kayan zaki, zuma, ruwan ‘ya’yan itace mai tattara hankali, da syrup masara, da sauransu.
“Yawancin matsalolin suna tasowa ne daga cinyewa da yawa. Ga mace babba, shawarar ita ce ta sha ba fiye da 25g (kimanin cokali shida) a rana ba, yayin da maza za su sha 36g (kimanin cokali tara) a rana. Ku ci daidaitaccen abinci mai kyau don rage sha’awar sukari. “
A halin yanzu, wani binciken da aka buga a cikin mujallar, Circulation, a cikin 2019, ya gano cewa cin abinci mai yawa na sukari fiye da shawarar da aka ba da shawarar yau da kullun na kashi 10 na adadin adadin kuzari yana da alaƙa da haɗarin cututtukan zuciya da jijiyoyin jini da nau’in ciwon sukari na 2.
LADAN
Leave a Reply